http://o-diete.com/ ru Диетическое питание. Средства для похудения, диеты, похудеть быстро DataLife Engine http://o-diete.com/2008/07/15/pitanie_pri_zabolevanijakh_podzheludochnojj_zhelezy._1.html http://o-diete.com/2008/07/15/pitanie_pri_zabolevanijakh_podzheludochnojj_zhelezy._1.html Воспалительный процесс поджелудочной железы — панкреатит — возникает чаще всего в результате чрезмерного употребления пищи преимущественно жирной, злоупотребления алкогольными напитками. Он может протекать в острой и хронической форме.

Питание при заболеваниях поджелудочной железы зависит от формы панкреатита. При остром панкреатите в первые два дня заболевания больному разрешается только пить по стакану отвара шиповника или боржоми 4—5 раз в день.
На 3-й день назначается диета со значительным ограничением калорийности — из пищевого рациона исключают жиры, азотистые экстрактивные вещества, поваренную соль и другие продукты, повышающие секреторную функцию желудка и вызывающие вздутие кишечника. Диета должна содержать достаточное количество легко растворимых в воде углеводов, повышенное количество жидкости, продуктов, богатых витамином С, и веществ, обладающих липотропным действием (творог обезжиренный с сахаром...]]> AlenkaMn Tue, 15 Jul 2008 15:11:59 +0400 http://o-diete.com/2008/07/15/pitanie_pri_zabolevanijakh_podzheludochnojj_zhelezy._2.html http://o-diete.com/2008/07/15/pitanie_pri_zabolevanijakh_podzheludochnojj_zhelezy._2.html Хронический панкреатит возникает чаще всего после острого, однако может быть и первичным, например у больных циррозом печени, хроническим гепатитом, при заболеваниях двенадцатиперстной кишки, при наличии камней в желчных путях, иногда при атеросклерозе, при длительном голодании у алкоголиков.

Диетотерапия при хроническом панкреатите является не только методом лечения, но и методом профилактики рецидивов. В период ремиссии (затихания процесса) калорийность пищи должна соответствовать напряженности труда. Пищу принимают 5 — 6 раз в день, равномерно распределяя суточный рацион.
Одновременно используют продукты, обладающие послабляющим действием. Диета больного хроническим панкреатитом должна отличаться повышенным количеством углеводов (мед, варенье, сахар, крупы, фрукты), водорастворимых витаминов (С, B1, B2, РР), веществ, обладающих липотропным действием (тощий творог, овощи во всех видах); ограниченное количество жира при нормальном количестве ...]]> AlenkaMn Tue, 15 Jul 2008 15:13:24 +0400 http://o-diete.com/2008/07/15/dieta_pri_ostrom_pankreatite.html http://o-diete.com/2008/07/15/dieta_pri_ostrom_pankreatite.html Количество продуктов во всех меню дается в граммах

3—5-й день
9 часов. Виноградный сок — 20.
11 часов. Чай с вареньем (варенье — 40).
13часов. Мед — 40.
15 часов. Абрикосовый сок — 200.
17 часов. Отвар шиповника — 200.
19 часов. Чай с вареньем (например, варенье из клубники— 40).
21час. Фруктовый сок.
22часа 30 мин. Чай с медом (мед — 40).
Химический состав: белки — 2,8, углеводы —213,3, калории — 884....]]> AlenkaMn Tue, 15 Jul 2008 15:16:19 +0400