Технология приготовления.
Творог протереть, добавить яичный желток, сахар, молоко, помешивая, всыпать манную крупу, хорошо вымешать. Белки яиц взбить в густую пену, ввести их в творожную массу, помешивая сверху вниз.
товленную массу выложить в противень, смазанный маслом, сверху смазать сметаной и запечь в духовом шкафу.
При подаче полить сметаной