Технология приготовления.
Яблоки промыть, удалить семенные гнезда; в образовавшиеся отверстия засыпать сахар, яблоки уложить в противень, налить немного воды и запечь в духовом шкафу. При отпуске положить на десертную тарелку или вазочку.